Kartanon syksy ja pikkujoulut
Herkullinen Kartanon pikkujoulumenu saatavilla to-la 24.9. alkaen.
Kysy myös neljän ruokalajin menua, tai 6 ruokalajin yllätysmenua!
Aukioloajat: 17-21.30 (keittiö 21.00) aina 28.11. saakka. Suosittelemme tekemään pöytävarauksen, mutta paikalle voi myös vain saapua.
Yritykset voivat tiedustella myös esim. yläkertaa yksityiskäyttöön.
Pikkujoulumenun päivämäärät:
- 24.-26.9.
- 1.-3.10.
- 8.-10.10.
- 15.-17.10.
- 22.-24.10.
- 29.-31.10.
- 5.-7.11.
- 12.-14.11.
- 19.-21.11.
- 26.-28.11.
Pikkujouluajan à la carte
Alkuruoat
Naudan tartar
Savustettua keltuaiskreemiä, rapeaa sipulia ja pikkelöityä salottisipulia.
Punajuuricarpaccio
Vuohenjuustoa, mustaherukkaa, rapeaa ruista ja sitruunatimjamia.
Kylmäsavustettua kuhaa
Paahdettua fenkolipyreetä, jääfenkolia, veriappelsiinia ja paahdettua tattaria.
Pääruoat
Paistettua siikaa
Selleripyreetä, hiillostettua purjoa, metsäsieniä ja samppanja-beurre blanc.
Paahdettua myskikurpitsaa
Miso-ohrattoa, omenaa, rapeaa salviaa ja hasselpähkinää.
Sous vide -kypsennetty naudan sisäfile
Kevyesti savustettua perunapyreetä, maa-artisokkaa, suppilovahveroita ja punaviini-portviinijus.
Jälkiruoat
Tummaa suklaata, kirsikkaa ja mallasta
Porkkanakakkua, tyrniä ja maustepippuria